Знање о чашама за шампањац

Чаша за шампањац је врста високе чаше посебно дизајниране за пиће шампањца. Постоје три врсте посуда: у облику флауте, у облику лале и плитка посуда. Чаше за шампањац.

Људи су прво користили сребрне пехаре украшене бојом и резбаријом за пиће шампањца, али ови пехари нису имали никакав ефекат појачавања вина унутар чаше. До 1705. године, Британци су открили да уски однос отвора може чудесно побољшати укус пенушавог вина. До средине 19. века, уобичајене витке чаше за шампањац изазвале су кратке и чврсте чаше које су први пут направљене у радионицама познатог белгијског произвођача кристалних посуда „Сен Ламбер“.

Чаша за шампањац са широким грлом коју је направио Вал Сен Ламберт

Овај пехар са широким грлом наследио је стил средњовековних пехара и брзо је стекао наклоност средње класе и других људи који су у то време били на забавама. Легенда каже да је Мадам Помпаду, љубавница француског краља Луја XV, или Марија Антоанета, краљица Луја XVI, створила оригинални стил чаша за шампањац у облику својих груди. Упркос свом племенитом пореклу, ово је заправо најмање коришћена чаша за шампањац данас. До сада се само на неким венчањима може видети стаклена планина направљена од чаша за шампањац са широким грлом, која сипа шампањац одозго док се све чаше не напуне. Упркос томе што су биле симбол славља, чаше за шампањац са широким грлом пале су у непопуларност током два светска рата у 20. веку јер је њихов облик скраћивао трајање мехурића и омогућавао да се арома брзо распрши. Тако је чаша са широким грлом полако премештена у задњи ред ормара за складиштење, постајући застарела реликвија преостала из претходне генерације, која се користила само као чаша за воће.

Чаша у облику флауте, запремине 150 милилитара, замењује је, а уски облик чаше може помоћи да мехурићи равномерно и полако расту, а истовремено ефикасно концентрише арому шампањца. Чак и у очима професионалних познавалаца, чаше у облику флауте су беспрекорне у побољшању искуства шампањца. Њена мања мана је што се лако ломе, како је написао један аутор из 19. века, „крхка је као чедност плесачице у Париској опери“.

Чаша за шампањац у облику флауте са витким и високим ногама

Међутим, без обзира на то колико је чаша у облику флауте добра, људи могу осетити да није толико модерна након дужег коришћења. Током година, људи су припремали нове стилове посебно за дегустацију шампањца. Нова чаша има бољу функционалност, лакше се чисти и подједнако је пријатељска за дивну интерпретацију мехурића шампањца и пене у чаши. Тренутно, поред традиционалне чаше за шампањац у облику флауте, постоје и чаше за шампањац у облику тулипана и плитке чаше за шампањац које су се релативно зрело развиле.

Чаша за шампањац у облику тулипана, са витким телом које подсећа на цвет тулипана, малим отвором за уста и великим стомаком. Може да упије арому вина и генерално се користи за пиће шампањца произведеног у региону Шампање у Француској, као и вина од грожђа произведеног у другим земљама и регионима. Можете је пити полако и уживати у задовољству вина које кључа у чаши.

шампањац тулипан

Плитка чаша за шампањац: односи се на посебно обликовану чашу са високим стопалом која се може користити за изградњу фонтана за шампањац за венчања и друге свечане прославе, за госте да пију церемонијални шампањац, а може се користити и за друге прилике, као што је испијање коктела и јело западњачких грицкалица у баровима и ресторанима. Плитка чаша за шампањац је подељена у два облика, европски стил и северноамерички стил, а оба се могу користити за испијање коктела, а могу се користити и као посуде за грицкалице. Разлика између ова два је у томе што чаша европског стила има округло и меко тело; чаша северноамеричког стила има троугласто тело са правим и неравним линијама. Ова плитка чаша за шампањац има и други назив који се зове Чаша за коктел.

Тањир за шампањац

Још један традиционални облик шоље који може заменити шољу у облику флауте је шоља у облику рога, која је чисто закривљена шоља без основе, а неке су направљене у облику овчјих рогова који симболизују изобиље. Пошто нема основу, не може се поставити на равну површину, а особа која је држи може је само испијати. Такође је симбол „Реда шампањца“ (Ordre des Coteaux de Champagne).